食品卫生法(最新中华人民共和国食品卫生法)

【法学讲堂】《食品安全法》详解版(一)

《食品安全法》详解版(一)

第一,食品安全监管更加严格

建立严格的全过程监督制度

对食品生产、流通、餐饮服务和农产品销售实行严格的全过程管理,强化生产者和经营者的主体责任,完善追溯体系。

更加强调预防和风险防范

完善食品安全风险监测、风险评估和食品安全标准体系,增加责任约谈、风险分类管理等要求。

加强风险评估管理

明确规定,通过食品安全风险监测或接收报告,发现食品、食品添加剂和食品相关产品存在安全隐患时,必须进行食品安全风险评估。

对特殊食品的严格监管

特殊医疗用配方食品应当经国务院食品药品监督管理部门注册。在注册时,应当提交产品配方、生产工艺等资料。以及表明产品安全性、营养充分性和特殊医疗用途的临床效果的材料。

建立严格的法律责任制度

从民事和刑事方面加强了对违反食品安全行为的处罚。加大地方政府负责人和监督员的问责力度。

第二,农产品安全从源头抓起

水果和蔬菜禁止使用剧毒农药

水果、蔬菜、茶叶、中草药等农作物不得使用剧毒和剧毒农药。

鼓励和支持使用高效、低毒、低残留农药,加快淘汰剧毒和高毒农药,促进剧毒和高毒农药替代产品的研发和应用。

农产品生产销售的可追溯性

食用农产品生产企业和农民专业合作经济组织应当建立农业投入品使用备案制度。使用农产品的销售者应当建立食用农产品采购检验记录制度,如实记录食用农产品的名称和数量、供应商的名称和联系方式等。并保留相关证件。

销售食用农产品不需要许可

销售食用农产品不需要许可。

批发市场必须抽查农产品

销售食用农产品的批发市场应当对进入市场的食用农产品进行抽样检验

第三,任性和严重的惩罚为谨慎

加强刑事问责

首先要追究刑事责任。因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上的,无期徒刑。

增加了行政拘留

对用非食品原料生产食品、经营病死畜禽、非法使用剧毒农药等严重行为,增加拘留的行政处罚。

大幅增加罚款金额

对向食品中添加有毒有害物质的违法行为,直接吊销许可证,并处以货物价值30倍以下的罚款。

对非法提供场所承担连带责任

明知是无证生产经营或者从事添加非食用物质等违法活动,仍为其提供生产经营场所或者其他条件的,处10万元以下罚款,并承担连带责任。

重复违法行为,加重处罚

一年内三次因违法受到罚款、警告等行政处罚的,责令停产停业,直至吊销许可证。

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